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[转载] 女子春节期间吃红心甘蔗中毒被送ICU,至今未脱离危险 [复制链接]

发表于 2019-2-12 10:05 |显示全部楼层
女子春节期间吃红心甘蔗中毒被送ICU,至今未脱离危险

家住宁波市鄞州区的王女士无论如何也想不到,就因为吃了几口甘蔗,这个春节长假的大部分时间里,她都在病床上度过,而且至今没有脱离危险。




医院方面介绍,虽然麻醉科、心内科等共同会诊,在王女士急性发病后急诊第一时间插管用药抢救治疗并立即送入ICU,但截至目前王女士情况依然不容乐观,已经出现身体多脏器系统性功能衰竭。医院仍在全力救治。

现在是变质甘蔗中毒高峰期

医生介绍说,每年的2到3月,是变质甘蔗中毒的高峰期,“甘蔗是秋季成熟,目前吃的都是存储过后的甘蔗。储存条件好的,既保存了原有水分和口味也可以正常食用。但如果运输过程、储存方式以及环境条件等不好,就可能导致霉菌生长,产生大量毒素。”

发霉的甘蔗上有一种叫做节菱孢的霉菌,在繁殖过程中产生毒力极强的物质3-硝基丙酸,吃得越多中毒越深,反应越快。通常的潜伏期是2-5小时,有的中毒者可能在进食两天后才发病。严重者吃发霉甘蔗后10分钟即出现中毒症状。

(图片来源:网络)

“误食后容易引起霉菌中毒,轻则出现恶心、腹泻、头昏等症状,重则可能出现抽搐、昏迷,导致视神经或中枢神经系统受损,严重者还会双目失明,患全身痉挛性瘫痪等难以治愈的疾病,甚至死亡。”医生提醒广大市民,吃甘蔗前务必仔细挑选。

哪些甘蔗不能吃?

霉变的甘蔗表面带“死色”,切开后断面呈红色或黄色,闻之有霉味,口味带酸或有酒糟味,绝对不能吃。

图片来源网络


来源:楚天都市报微信公众号

审核:吴雪峰袁萍编辑:陈俏丽

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