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楼主: 金碧小掌柜

图文征集丨金猴闹春 晒出云南的年味儿(名单已公布)

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发表于 2016-2-15 22:21 | 显示全部楼层
[产经] 春节的美味——家乡的喜糖 http://www.jinbifun.com/thread-3782018-1-1.html
   
  改革开放30多年,物质丰富。就是不过节,想吃的都有,所以正真到了春节,做了很多想吃的也吃不下去了。但是,由于工业化的大生产,手工的一些儿时的美味却越来越吃不到了。
   乡村的记忆,儿时的回味经常成了城里人我们这个年纪的一种相恋,所以,只要有机会,总想着找到一些已经难于吃到的东西。
   在我们很小的时候,商店里的水果糖是买不起的,但每逢喜事,总要有一种表达甜蜜,喜事的食物来招待客人,因此,家乡的母亲们就会在春节及儿女们结婚的时候,用自己种的小麦粉加上魔芋粉等做出一种糖果,我们称为喜糖。工序复杂、做起来麻烦,但很有意义。
   这种喜糖很好吃的,色、香、味俱全,甜甜的、脆脆的、香香的。又没有防腐剂等,真的是绿色与环保,孩子们非常喜欢吃。
   原来都是用一个几分钱的塑料袋或者是用纸包起来装起来送给亲戚朋友,真的很土。在朋友们的建议下,今年才做了一个礼品盒,让其上点档次,我也拿了一部分送给朋友们。明年春节准备做粉肠,比满大街的那种香肠好吃多了,只是由于做起来麻烦,乡村几乎都没有人做了。年轻的媳妇们有的连见都没有见过,但愿我明年能实现愿望。
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发表于 2016-2-17 10:02 | 显示全部楼层
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