泥螺是一种十分珍贵、稀有的浅海贝类资源,因肉鲜味美、营养价值丰富,成为国内外消费者青睐的健身食品。泥螺除食用外,还可入药。随着消费需求的增加,野生海螺远远满足不了人们的需求,于是我国许多地方利用优势资源发展无公害泥螺养殖加工,经过加工后的醉螺能比活泥螺的价格高出几倍,它的制作工艺是以泥螺进行脱沙、制、清洗、分捡,用糖、白酒、及其它配料腌制而成。
张家港市的凤凰镇,栽培水蜜桃有白色的、黄色的,还有黑色的,这到底是怎么回事呢?套袋是水果种植中常用的技术,不过一般都是用旧报纸来包水果,这凤凰水蜜桃套的又是什么袋子呢?原来这些是水蜜桃专用袋,早熟桃和不易上色的特晚熟桃用透光性好的白袋,中晚熟桃用黄袋,而黑袋吸热性好,能使昼夜温差变大,对提高糖度有一定作用。经过这种套袋以后,凤凰水蜜桃的上市期延长了,从5月底可以一直采收到10月份,并且桃子的质量稳定,果实圆润个大,平均下来每个桃子重量在半斤以上,最大的桃子能达一斤重。