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“打酱油”这一词最初出处是之前广州电视台采访的某市民对于很黄很暴力XX门的看法。他说:关我鸟事我出来买酱油的。这句话也因此流传开来。而近日,“打酱油”这一词语又在天涯上再度风靡起来,网友们又给“打酱油”一词加入了更深层次的含义。对于频繁使用“打酱油”一词的“酱油党”们,批判甚多,但其中也不乏独具慧眼发掘娱乐精神的人士。 一、酱油是怎样“练”成的 分类: 饮食、生活、烹饪、佐料、酱油。 生产工艺酱油用的原料是植物性蛋白质和淀粉质。植物性蛋白质遍取自大豆榨油后的豆饼,或溶剂浸出油脂后的豆粕,也有以花生饼、蚕豆代用,传统生产中以大豆为主;淀粉质原料普遍采用小麦及麸皮,也有以碎米和玉米代用,传统生产中以面粉为主。原料经蒸熟冷却,接入纯粹培养的米曲霉菌种制成酱曲,酱曲移入发酵池,加盐水发酵,待酱醅成熟后,以浸出法提取酱油。
酱油的原料处理 分为3步。①饼粕加水及润水:加水量以蒸熟后曲料水分达到47—50%为标准。②混和:饼粕润水后,与轧碎小麦及麸皮充分混和均匀。③蒸煮:用旋转式蒸锅加压(0.2MPa)蒸料,使蛋白质适度变性,淀粉蒸熟糊化,并杀灭附着在原料上的微生物。
二、打酱油 广告语
即便一小壶,也有人生新高度 去杂谈打酱油啊! 一壶顶五壶,实在! 自打去杂谈打了酱油,腰不酸、腿不疼,上楼也不喘气了! 杂谈酱油,打打更健康! 打酱油,just do it 酱油恒久远,一壶永流传 去杂谈打酱油,四海一家的解决之道 去杂谈打酱油,串起生活每一刻 酱油壶一开,好事自然来 永远的杂谈酱油,独一无二好味道 杂谈酱油:豆酱香浓,丝般感受 杂谈酱油,谁用谁知道呀 三、教你怎么打酱油——打酱油之《大腕》版
一定得选最好的油瓶子, 中世纪西班牙皇家顶级御用大厨设计。 制就制最高档次的酱油瓶, 意大利文艺复兴时期达·芬奇的《论绘画》直接吸纳。 通过千锤百炼的酱油瓶,来透视我们已知的世界。 什么线性透视啊,空气透视啊,隐没透视等为原则…… 能扯上的全给它扯上。 打酱油时,左手拎着油瓶儿,右手举着刻有“天涯杂谈”ID的木牌, 顶着亡灵术士的S4头盔,身着“酱油男”字样的文化衫 ——特非主流那种。 进个帖子,有事没事就回复: “关我×事,我是来打酱油的” 倍儿有面子。 再配上几副与打酱油有关的图片,高倍摄像机拍的那种 就2个字: 专业。 制个酱油瓶总得花个万八千儿的 其它来打酱油的,手里的瓶子不是镶金的就是贴钻的 你拎个玻璃的,都不好意思跟人家打招呼 你说你一天在杂谈泡着,一共要回多少帖吧? 我寻思怎么得也得回五百条吧 五百条?你也说你来打酱油? 一千帖子起,还别嫌多,还不打折 人家牛人来坛子里打酱油,用脚回帖都过万 愿意打五百次酱油的,不在乎再多打五百次 不是说“前世打五百次酱油,只换得今世在同一个帖子里相守” 什么是专业打酱油? 专业打酱油就是: 我只打酱油,打没打着不知道。 所以,我们来坛子里打酱油的口号是: 关我×事,我是来打酱油的…… 四、天涯为何飘满酱油香
你以为我们容易吗我们?白天捋起袖子献血,晚上跑到网上一小口一小口地呡酱油,心里有话不能说只能苦脸喝死算球,硬是把自己的一点小良心慢慢淹没掉,那个酱油的味道,没喝过的人不知道哇。人家说,苦不苦,想想请喝茶的二百五。想一想,我们再苦都没苦到去喝茶的地步,于是我们酱油党搽搽油嘴,叹一声同是天涯沦落人,继续看帖。
五、酱油党的沉默和地下广场的喧嚣 如果你足够敏感的话,你会发现最近的天涯口径变得很紧,更多的是酱油党的纷纷涌现。他们悠悠然的从沙发或者板凳的位置拎着酱油飘然而行,只留下一句“俺是来打酱油的”和一个神秘的背影。 要我说,与其说这些人是酱油党,不如说他们是一群地下广场的孤魂野鬼。但是由于进入地下广场需要“特权”,所以那些把“尸体”遗落在地下广场的孤魂野鬼们有家难归,只好在别人的帖子里面打打酱油。当然,进入地下广场还是好的,起码有个念想,某些尸骨无存的家伙才真的可怜呢。 打酱油是一个态度,所谓的沉默的大多数,所谓的“非暴力不合作”; 打酱油是一个生活,也不是单纯的看热闹,既不是简单的路过; 打酱油是一种娱乐,冷眼旁观他人的喧嚣,静静品味自己的沉默; 打酱油是一种境界,我也曾经热血激愤过,但是我现在什么也不说。 打一瓶酱油,从扎堆的人群旁悄然行走,你们吵你们的吧,我只是路过一下,便要回归到柴米油盐酱醋茶的生活。 |
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